RisparmiandoSpadellando

ALBAIRATE


Scuola primaria di via Roma

Parte dai fornelli la campagna di educazione civica e ambientale promossa dal Comune di Albairate, con l'evento "RisparmiandoSpadellando". Nella mensa scolastica della scuola primaria di via Roma, istituto scolastico "Erasmo da Rotterdam", lunedì 9 febbraio 2015 alle 19, si svolgerà una singolare iniziativa conviviale che coinvolgerà cuochi del paese ed esperti di food per degustare dei buoni piatti e imparare a risparmiare, recuperare e riciclare anche in cucina. L'ingresso è gratuito fino ad esaurimento posti, previa prenotazione telefonando dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 12, al numero 02-94.98.131. All'evento potranno partecipare cittadini di Albairate e del territorio. "RisparmiandoSpadellando" è un'iniziativa di sensibilizzazione volta a promuovere la riduzione degli sprechi alimentari, partendo dalla spesa fino al recupero degli scarti dei pasti per creare nuovi e gustosi piatti. Inserendosi in un percorso generale di valorizzazione dei prodotti genuini all'insegna del buon cibo e della buona cucina, in un'ottica di apertura e condivisione con il territorio dell'Est Ticino, l'iniziativa ha anche ottenuto il patrocinio di Abbiategusto, la rassegna enogastronomica di Abbiategrasso di cui idealmente costituisce la prima tappa del 2015. L'evento è il primo appuntamento di "RisparmiandoEducando", il progetto di educazione civica e ambientale elaborato dal Comune di Albairate, in collaborazione con la Pro loco e le associazioni del paese. Lo scopo dell'edizione 2015 è di porre l'attenzione sulla relazione tra "felicità" e "senso civico" attraverso un articolato programma di iniziative a beneficio della comunità. Il progetto, che è stato già sperimentato con successo nel 2010, premia i cittadini più virtuosi che possono così usufruire di incentivi economici sulla tariffa rifiuti. All'evento "RisparmiandoSpadellando" del 9 febbraio hanno aderito: Ristorante Charlie 1983, Agriturismo Cascina Riazzolo, Agriturismo Cascina Rosio, Ristorante al Mago, Trattoria Chiavi d'Oro, Sodexo (la società che gestisce la mensa scolastica), Comune di Abbiategrasso, Consorzio dei Comuni dei Navigli, Agenda 21 Est Ticino, Cooperativa sociale Kairos di Abbiategrasso, Cooperativa del Sole di Corbetta. Interverranno anche le giornaliste Emanuela Cavalca Altan e Manuela Porta, autrici del libro "3R in Cucina - Risparmia, Recupera & Ricicla". Prevista anche la partecipazione delle note food blogger Giovanna Haong e Francesca Riva.

Organizzatori:
  • Comune di Albairate