Tradizioni e tracce di cucina ebraica in Lomellina e Monferrato

castello vigevano

VIGEVANO


Sala della Cavallerizza, Castello

Domenica 16 novembre, a partire dalle ore 11.30, torna nella Sala della Cavallerizza del Castello l'appuntamento con "Tradizioni e tracce di cucina ebraica in Lomellina e Monferrato". Qui ancora oggi permangono forti testimonianze della tradizione ebraica: l'oca, il salame d'oca e tutti i suoi derivati, produzioni vitivinicole kashèr... Alle 11.30 è in programma una tavola rotonda per riscoprire nella tradizione ebraica i prodotti nati proprio in lomellina, e alle 12.30 pranzo degustazione alla "maniera ebraica", L'oca regina della tavola. Nel pomeriggio partenza per Casale Monferrati e visita alla Sinagoga.